Sivas’ın Meşhur Olanları: Lezzet Rüzgarı ve Unutulmaz Hediyelikler!
Sivas’ın Neyi Meşhur?
Sivas ve Kangal Köpekleri
Sivas, dünyaca ünlü Kangal Köpekleri ile tanınır. Kangal Köpeği, çobanlar tarafından bekçi köpeği olarak kullanılan Türk kökenli bir ırktır. Sivas’ın Kangal ilçesinden adını alan bu köpekler, 2018 yılında Uluslararası Sinoloji Kulübü tarafından özel bir ırk olarak tanımlandı.
Sivas’ın Tarihi ve Kültürel Önemi
Sivas, İç Anadolu Bölgesinde en eski ve önemli şehirlerden biridir. Ticaret yolları üzerinde bulunması nedeniyle tarih boyunca birçok tüccarın uğrak noktası olmuştur. Hem Doğu Karadeniz hem de Doğu Anadolu bölgeleri arasında yer alan Sivas, bu nedenle kültüründen etkilenmiştir.
Sivas Mutfağı
Sivas, zengin bir mutfak kültürüne sahiptir. En meşhur yöresel yemekleri arasında Sivas köftesi, Sübüra, Hingel, Peskütan Çorbası, Sivas Kebabı, Kıymalı Patatesli Kömbe Patlıcan Pehli, Sivas Ketesi ve Divriği Pilavı bulunmaktadır.
Sivas’ın En Meşhur Yemekleri ve Alınabilecek Hediyelikler
Sivas, Anadolu mutfak kültüründe önemli bir yere sahiptir. Buğday Sivas mutfağının temel malzemesidir ve buğdaydan yapılan yiyecekler özel bir yere sahiptir. Et yemekleri genellikle kuzu ve koyun etinden yapılmakta, süt ve yoğurttan da çeşitli yemekler hazırlanmaktadır.
Sivas köftesi, Sivas’ın en meşhur yemeklerinden biridir. İçerisinde bayat ekmek bulunmayan bu köfte, sadece kıyma, yumurta ve özel Sivas tuzu ile yapılmaktadır. Ayrıca Babiko, içli köfte, Kesma aşı, madımak, Etli ekmek, perkütan çorbası, Pezik, sirok, Sübüra, hıngel, Sivas ketesi, Sivas kötesi, Sivas kebabı, oğmaç çorbası, Çılbır, mercimek badı, Kelle tatlısı, Sivas katmeri, Kavut, uğut, kömbe, Tutmaç, kuymak, Ağartı, tellice köftesi, Mumbar dolması, umaç ve mirik gibi birçok lezzet Sivas mutfağında bulunmaktadır.
Sivas’tan alınabilecek hediyelik eşyalar arasında Sivas bıçağı, buzdolabı süsleri, Sivas köftesi, Sivas halısı, nakışlı çorap, İmranlı balı, Sivas ketesi, kemik tarak ve gümüş takılar bulunmaktadır.
