SEYAHAT
Bolu’nun Meşhur Lezzetleri ve Hatıralık Hediyelikleri Hakkında Bilmen Gerekenler
Bolu’nun Lezzet Dolu Mutfak Kültürü
Bolu, gezilecek yerleri, eşsiz doğası ve birbirinden lezzetli yemekleriyle dikkat çeken bir şehirdir. Bolu’nun kendine özgü mutfakları, ülkemizde ve yurtdışında pek çok kişiyi cezbetmektedir.
Bolu’nun En Meşhur Yemekleri
- Abant Kebabı: Abant’a özgü lezzetli bir yemek. Kızarmış ekmeğin üstüne közlenmiş patlıcan, et ve kaşar eklenerek servis edilir.
- Bolu Köftesi (Mengen Köftesi): Bolu’nun özgün köftesi, özel kıyma harcı ve baharatlarla hazırlanır.
- Paşa Pilavı: Geleneksel pirinç pilavından farklı olarak soğan, patates ve yumurta ile yapılan bir lezzet şöleni.
- Mengen Pilavı: Ana malzemeleri mantar ve badem olan bu pilav, farklı garnitürlerle sunulabilir.
- Kaldırık Dolması: Karadeniz bölgesine özgü hodan yaprağı ile hazırlanan bu lezzet Bolu mutfağının vazgeçilmezlerinden biridir.
Bolu’nun Lezzetli Hediyelikleri
- Bolu Çikolatası: Bolu’nun en tanınmış lezzeti. Antep fıstığı veya yer fıstığı ile kaplanmış çikolata çeşitleri bulunmaktadır.
- Bolu Tarhanası: Damla sakızı ve toz karanfil ile zenginleştirilmiş özel tarhana çeşitleri alabileceğiniz hediyelikler arasındadır.
- Gerede Deri Ürünleri: Gerede’nin ünlü dericilik geleneği ile yapılan cüzdan, ceket gibi ürünleri satın alarak sevdiklerinize hediye edebilirsiniz.
Bolu’nun bin yıllık mutfak kültürüyle tanışın, hem leziz yemeklerini tadın hem de yöresel ürünlerini keşfedin.
