Elazığ: Keşfedilmeyi Bekleyen Lezzetler ve Özgün Hediyelikler Şehri
Elazığ: Tarih, Kültür ve Lezzetler
Elazığ’ın ismi “El aziz” olarak geçse de eski dönemlerde Doğu Anadolu bölgesinde “Azizler Şehri” olarak bilinirdi. Günümüzde ise Elazığ halkı için “Gakkoş” terimi tercih edilir.
Elazığ köklü bir tarihe sahip bir şehirdir. Malazgirt Muharebesi’nden sonra Anadolu Selçuklu Devleti’ne bağlı olan Elazığ, daha sonra Safevilerin topraklarına katılmıştır. Çaldıran Savaşı’nda Osmanlı Devleti’nin zaferi ile Elazığ Osmanlı İmparatorluğu’na katılmıştır.
Tarihe damga vuran Elazığ’da gezilip görülmesi gereken özel yerler vardır. Bunlar arasında;
– Harput Kalesi
– Sarahatun Camii
– Harput Ulu Camii
– Arkeoloji Etnografya Müzesi
– Dabakhane Mescidi
– Buzluk Mağarası
– Meryem Ana Kilisesi
– Balak Gazi Anıtı
– Golan Kaplıcaları
– Çırçır Şelalesi
– Mansur Baba Türbesi
– Keban Baraj Gölü
– Elazığ Kapalı Çarşı
– Hazarbaba Kayak Merkezi
– Palu Kalesi
Elazığ’ın en meşhur yemekleri de oldukça lezzetlidir. Bunlar arasında;
– Harput Çorba
– Sırın
– Harput Köftesi
– Patile
– Kibe Dolması
– İçli Köfte
– Orcik (Cevizli Sucuk)
– Küncülü Köfte
– Gömbe
– İşgene İşkene
– Balakgazi Böreği
– Bastık (Pestil)
– Pekmez
– Çedene Kahvesi
– Leblebi (Ağın)
– Menengiç Kahvesi
Elazığ’a geldiğinizde bu lezzetleri mutlaka tatmalısınız. Ayrıca, Elazığ’dan alabileceğiniz hediyelikler arasında bakır süs eşyaları, halı, kilim, iğne oyası, tulum peyniri, pekmez ve pestil gibi ürünler bulunmaktadır. Elazığ’ın zengin kültürünü ve lezzetlerini keşfetmek için şehri ziyaret etmeyi unutmayın.
