Tatlı ve Taze: Kendi Limonlu Kekinizi Nasıl Yapabilirsiniz? Evde Mükemmel Bir Limonlu Kek Tarifi!

Limonlu Kek Nasıl Yapılır?

Limonlu kek, tatlı tarifleri arasında yer almaktadır. Herkesin severek yediği bu tarif ile size muhteşem kokulu kekler yapabilirsiniz.

Gerekli malzemeler:

• 3 tane yumurta
• 1 su bardağı şeker
• Yarım su bardağı sıvı yağ
• 1 su bardağı süt
• 1 yemek kaşığı limon suyu
• 1 adet rendelenmiş limon kabuğu
• 1’er paket vanilin ve kabartma tozu
• Aldığı kadar un

Yapılışı:

1. Yumurta ve şeker bembeyaz olana kadar çırpılır.
2. Üzerine sıvı yağ ve süt eklenerek çırpılmaya devam edilir.
3. Limon suyu, limon rendesi ve vanilin eklenir ve karıştırılır.
4. Kontrollü bir şekilde un ve kabartma tozu eklenir ve köpüğü sönmeden çırpılır.
5. Kek karışımı yağlanan kek kalıbına ya da borcama dökülerek 180 derecelik fırında 35-40 dakika pişirilir.
6. Servis ederken üzerine pudra şekeri serpilebilir.

Evde Nefis Limonlu Kek Tarifi

Pastanelerde tadılan o muhteşem limonlu keki artık evde de yapmak mümkün. İşte evde nefis limonlu kek tarifi:

1. Karıştırma kabına 4 adet yumurta kırılır ve köpürünceye dek çırpılır.
2. Şeker eklenir ve krema kıvamı elde edilir.
3. Sırayla süt, yağ ve limon suyu eklenir ve karıştırılır.
4. Elenmiş un, vanilin ve kabartma tozu eklenerek kek karışımı tamamlanır.
5. 180 derecede önceden ısıtılmış fırında pişirilir.

Yumuşacık Limonlu Kek Nasıl Yapılır?

Yumuşacık ve pürüzsüz limonlu kek yapmak için aşağıdaki adımları takip edebilirsiniz:

• Yumurtalar kendi hacminin 3 katı olana dek çırpılır.
• Kabartma tozu mutlaka unun üzerine dökülerek yavaş yavaş karıştırılır.
• Tarife limonata ekleyerek daha yoğun limon tadı alabilirsiniz.
• Yoğurt ekleyerek daha yumuşak kıvam elde edebilirsiniz.

Limonlu Kek Pişirme Önerileri

Limonlu keki daha yumuşak ve lezzetli yapmak için şu önerilere dikkat edebilirsiniz:

• Bütün malzemeler oda sıcaklığında olmalıdır.
• Şeker tamamen eriyip krema kıvamı elde edilene kadar çırpılmalıdır.
• Un eklendikten sonra karıştırmak için mikser yerine kaşık kullanabilirsiniz.
• Fırın kapağı ilk 30 dakika kesinlikle açılmamalıdır.