TARİFLER
Kalamar Nedir ve Nasıl Pişirilir? Kalamarı Enfes Bir Şekilde Nasıl Kızartabilirsiniz? Kalamarın Tadı Nasıldır ve Hangi Hayvana Aittir?
Evde Leziz Bir Tatta Kalamar Yapmak İsteyenler İçin Harika Bir Tarif
MasterChef Türkiye yarışmasında gündem olan kalamar tarifi haberimizde…
- Kalamar Tava Tarifi İçin Malzemeler
- 300 gram kalamar
- 1 adet limon suyu
- 1 şişe maden suyu
- 1 tatlı kaşığı toz şeker
- 1 çay kaşığı karbonat
- 1/2 su bardağı un
- Kızartmak İçin
- 1/2 su bardağı sıvı yağ
Kalamarlar geniş bir kaseye alındıktan sonra üzerlerine mutlaka karbonat, şeker ve limon eklenmelidir. Karışımla iyice harmanlanan kalamarı 20 dakika yoğurun, şekillerinin bozulmamasına dikkat edin. Kalamarlar yoğruldukça köpürecektir ve sonrasında üzerine soda ya da maden suyu ekleyin.
Yaklaşık 3-4 saat dolapta, streçli bir şekilde bekleyen kalamarlar daha lezzetli olacaktır. Dolaptan çıkarılan kalamarlar un ve tuz ile karıştırılıp kızgın bir tavada kızartılır.
