Evde San Sebastian Cheesecake Nasıl Yapılır? – Pratik Tarif Şimdi Sıra Dışı Lezzeti Evine Getirme Zamanı!
San Sebastian Cheesecake Nasıl Yapılır?
San Sebestian Cheesecake öncelikle yaygın olarak pastanelerde ve tatlıcılarda karşımıza çıkmaya başladı. Ancak kısa sürede tarifi ele geçirildi ve birçok kişi bu harika lezzeti hem kendi evinde yapabiliyor hem de daha ucuza mal ediyor.
San Sebestian Cheesecake evde oldukça kolay yapılabilen basit bir pastadır. Harika bir lezzete sahip olan San Sebestian Cheesecake için malzemeler şu şekildedir:
- 1,5 su bardağından birazcık fazla tozşeker
- 4 yumurta
- 2 paket vanilya
- Dolu 2 yemek kaşığı un
- 950 gram oda ısısında taze peynir
- 1 parça tuz
- 500 gram krema
Tüm bu malzemelerin, özellikle buzdolabında muhafaza edilen malzemelerin, oda ısısında olması oldukça önemlidir. Ardından kolay bir şekilde ve kısa sürede harika tatlınız hazır hale gelir. Basit malzemeler içeren bu tarifin en önemli özelliği ise elbette kelepçeli kek kalıbı kullanılmasıdır. Eğer kelepçeli bir kek kalıbınız yoksa tarifi uygulamanız biraz zor olabilir.
Evde San Sebestian Cheese Cake Tarifi…
Tüm malzemelerinizi hazırladıktan sonra sıra geldi tarifi uygulamaya…
- Yumurta ve şeker, yüksek ayarda yaklaşık 5 dk. kadar çırpılır.
- Birbirine karıştırılmış unu ve vanilyayı elekten geçirmiş bir şekilde ekleyin. Önce kaşıkla karıştırın daha sonra mikserle çırpın.
- Peyniri de ekleyin ve düşük ayarda çırpmaya devam edin.
- Pürüzsüz bir kıvam aldıktan sonra kremayı ekleyerek çırpın.
- Fırın tepsisinin içine alüminyum folyo serin. Kelepçeli kek kalıbını yerleştirip, kenarlarını folyo ile kapatın.
- Yağlı kağıdı kalıbın kenarlarına ve tabanına yerleştirin.
- Elekten geçirdiğiniz harcı kalıba dökün. 200 derecelik fırında yaklaşık yarım saat pişirin.
- Üzeri karamelize olduktan sonra fırından çıkarın.
Tüm adımları uyguladıktan sonra, fırından çıkardığınız pastanız soğuduktan sonra bir gece buzdolabında bekletirseniz, daha güzel bir şekilde servis edebilirsiniz. Bu yüzden mutlaka bir gece önceden yapmanızda fayda olacaktır.
Soğuk olarak tüketildiğinde hem daha lezzetli olacak hem de tadını daha iyi hissettirecektir. Ardından buzdolabından aldığınız pastanızı, üçgen dilimler halinde keserek servis edebilirsiniz. San Sebestian Cheesecake pastanız hazır, afiyetle servis ederek tüketebilirsiniz.
