Vitamin eksikliği hangi hastalığa yol açabilir?
A Vitamini Eksikliğinde Görülen Hastalıklar
Görmede bozukluk A vitamini eksikliğinde sıklıkla görülen problemler arasında yer alır. Gece körlüğü, gözde parlaklığın kaybolması, aşırı kuruma, gözyaşının yetersiz salgılanması gibi sorunlar ortaya çıkabilir. Ciltte kuruluk, saç ve tırnaklarda kırılmalar görülebilir. Enfeksiyonlara karşı direnç azalır, halsizlik ortaya çıkar. Dudaklarda yaralar, dilde kızarıklık gibi belirtiler de olabilir.
A Vitamini İçeren Besinler
A vitamini kaynakları hayvansal ve bitkisel gıdalardan elde edilebilir. Hayvansal kaynaklar arasında alabalık, beyaz peynir, ciğer, kral uskumru, somon gibi gıdalar bulunur. Provitamin A kaynakları ise balkabağı, brokoli, havuç gibi sebzelerde bol miktarda bulunur. Günde 5 porsiyon sebze ve meyve tüketmek A vitamini alımını destekler.
B2 ve B12 Vitamini Eksikliği ve Etkileri
B12 vitamini eksikliğinde beyin ve sinir sistemi hasarları, kansızlık, dil şişmesi, ciltte sararma gibi sorunlar görülebilir. Yetersiz B12 vitamini alımı halsizlik, unutkanlık gibi belirtilerle kendini gösterebilir. B12 içeren besinler genellikle hayvansal kaynaklardan elde edilir.
C Vitamini Eksikliğinin Belirtileri
C vitamini eksikliği durumunda diş eti kanamaları, eklemlerde şişme, bağışıklık sisteminde zayıflık gibi belirtiler ortaya çıkabilir. Turunçgiller, kivi, brokoli gibi besinler C vitamini bakımından zengindir. Günlük C vitamini alımı bağışıklık sistemini destekler.
D Vitamini Eksikliği ve Etkileri
D vitamini eksikliğinde kemik dokusu olumsuz etkilenir ve çeşitli hastalıkların riski artar. Balık yağı, yumurta sarısı, süt gibi besinler D vitamini açısından zengindir. D vitamini fazla alındığında ise kanda kalsiyum seviyesi yükselebilir.
E Vitamini Eksikliğinin Belirtileri ve Faydaları
E vitamini eksikliğinde erken yaşlanma belirtileri, kısırlık, kalp ve kaslarda yorgunluk hissi gibi sorunlar görülebilir. E vitamini beyin sağlığını korur, damar tıkanıklığını önler, kansere karşı koruma sağlar. Ayçiçeği, badem, fındık gibi besinler E vitamini açısından zengindir.