‘Zeytinyağı Krizi: Sıvı Altın Olarak Tanınan Ürünün Dünya Çapındaki Tehlikesi’

Zeytinyağı Kıtlığı Dünya Fiyatlarını Uçurdu!

Sıvı altın olarak da adlandırılan zeytinyağı, dünya genelinde yaşanan kıtlık nedeniyle fiyatlarını rekor seviyelere taşıdı. Sağlıklı beslenmenin temel sütünü oluşturan sıvı yağın ateşlenen fiyatları, tüketicileri ve sektörü endişelendiriyor.

Önemli Ölçüde Etkileniyor:

Pazar araştırma grubu Mintec’te analist olan Kyle Holland, iklim değişikliğinin özellikle Güney Avrupa’da zeytinyağı üretimini önemli ölçüde etkilediğini belirtiyor. İthalatı Teşvik Merkezi’ne göre İspanya, dünya üretiminin %40’ını sağlarken bu sezon beklenen üretim miktarının çok altında kaldı.

Bu Normal Değil:

Analistler, azalan zeytinyağı rezervlerinin ilerleyen aylarda ani fiyat artışlarına yol açabileceği konusunda uyarıda bulunuyor. Piyasadaki düşüş eğilimi geçici gibi görünse de fiyatların ilerleyen zamanlarda artması bekleniyor.

Bugün Zeytinyağı, Yarın Her Şey:

Bağımsız düşünce kuruluşu Green Alliance UK’ın iklim politikası başkanı Helena Bennett, zeytinyağı fiyatlarındaki rekor artışını iklim değişikliğine bağlıyor. Bennet, İspanya’nın ekstrem hava koşullarının etkisiyle zeytinyağı fiyatlarının ciddi şekilde yükseldiğini vurguluyor.

Zeytinyağı Hırsızlıkları Arttı:

Zeytinyağı fiyatlarındaki artışın hemen ardından zeytinyağı hırsızlıklarında da ciddi artış yaşandı. İspanya’daki süpermarketlerde zeytinyağı, en çok çalınan ürün haline geldi. Geçen yıl İspanya’nın Cordoba bölgesinde bir yağ fabrikasından yapılan zeytinyağı hırsızlığı ise 420 bin Euro’nun üzerinde değere sahipti.

* Haberin görselleri Associated Press ve Shutterstock tarafından sağlanmıştır.