Tuzsuz bir gerçek: Hazır gıdalardaki tuz oranı tehlikeye işaret ediyor!

Vücudun Düzenli Çalışması İçin Tuz Tüketimi

Vücudun düzgün çalışabilmesi için tuzun önemi büyük. Ancak tuzun aşırı tüketilmesi ya da yetersiz tüketilmesi birtakım sağlık sorunlarına yol açabilir. İç Hastalıkları Uzmanı Doç. Dr. Genco Erdem, tuzun vücuttaki su dengesini koruduğunu, sinir iletimi ve kas fonksiyonları için gerekliliğini vurguluyor.

Önerilen günde 5 gramdan az tuz tüketilmesi gerektiğini belirten Dünya Sağlık Örgütü, ideal tuz tüketiminin bu miktarın altında olması gerektiğini ifade ediyor.

Türkiye’deki günlük kişi başı tuz tüketiminin ise 10 gramın üzerinde olduğu bilgisini veren Doç. Dr. Erdem, bu durumun dünya ortalamasıyla uyumlu olduğunu belirtiyor.

Fazla tuz tüketiminin yüksek tansiyon, kalp hastalıkları, inme, böbrek rahatsızlıkları, tiroid hastalıkları ve mide kanseri gibi ciddi sağlık sorunlarına neden olabileceği uyarısında bulunuyor.

İşlenmiş gıdaların tüketiminin artmasıyla tuzla ilişkili hastalıkların da artış gösterdiğine dikkat çeken Doç. Dr. Erdem, sağlıklı bir yaşam için tuz tüketiminin sınırlandırılması gerektiğini vurguluyor.

Sağlıklı beslenmek adına doğal ve taze besinleri tercih etmenin, alternatif doğal lezzet vericileri kullanmanın, düşük sodyum içeren ürünleri tercih etmenin ve yemeklerde tuzu tatmadan eklememenin önemli olduğunu belirtiyor.