Ev Yapımı Sütlü Soğuk Baklava Nasıl Hazırlanır?
Soğuk Baklava Nasıl Yapılır?
Soğuk baklava için yeterli miktarda yufka gereklidir. Bu baklava için genellikle hazır baklava yufkası kullanılmaktadır. Hazır baklava yufkası hem daha ince formlu hem de daha çıtırdır. Bir tepsi ya da borcam içerisine yağlama işlemi yapılır. Ardından yufkalar sırayla dizilir. Her yufka arasına az miktarda yağ sürülür.
Bu şekilde yufkanın içi daha dolgulu bir form kazanır. Ardından arasına fıstık ya da ceviz serpme işlemi yapılır. Üstüne getirilen diğer yufka katları ile beraber pişirilmeye alınır. Piştikten sonra hazırlanan süt sosu dökülür ve soğumaya bırakılır. Son olarak kakao ile servis edilir.
Evde Sütlü Soğuk Baklava Tarifi
Evde sütlü soğuk baklava tarifi hem hızlı hem de kolay tatlılardan biridir. Hazır yufka kullanımı ile yapılan bu tatlı daha sonra soğumaya bırakılmaktadır. Ardından süt ilavesi ile beraber dinlendirilmektedir. Hafif yumuşayan ve soğuyan baklava daha sonra servis edilmektedir.
Üzeri için kakao kullanımı gerekmektedir. Eşit miktarda serpiştirilen kakao ile soğuk baklava tarifi tamamlanır. Soğuk baklava için üzerine fıstık ilavesi ve serpmesi de yapılabilir. Soğuk baklava severler evde bu tarif ile hem hızlı hem de istediği zaman güzel bir tatlı yapabilmektedir.
Soğuk Baklava Malzemeleri Nelerdir?
Soğuk baklava için malzemeler:
– 200 gr tereyağı
– 1 paket hazır baklavalık yufka
– 1 çay bardağı sıvıyağ
– İç harcı için ceviz ya da Antep fıstığı
– 2 su bardağı şeker
– 1,5 su bardağı su
– 1 paket vanilya
– 3,5 su bardağı süt
– 100 gr sütlü çikolata
– 5 kaşık kakao
Soğuk Baklava Faydaları Nelerdir?
Soğuk baklava özellikle besleyici yönü fazla olan besinler arasına girmektedir. Şeker oranı az olması da kolesterol ve diyabet hastalarının rahatlıkla tüketebilmesini sağlamaktadır. Süt oranının fazla olması kişilere kalsiyum desteği oluşturur. İçerisinde bulunan vanilya ve kakao ise demir eksikliğini gidermektedir.
Tatlı seven kişiler için ideal bir lezzet olarak hazırlanmaktadır. Tereyağı kullanımı da kas ve kemik gelişimine destek sağlar. Bu tarif ile beraber çok fazla kişi sağlıklı bir tatlı deneyimi elde etmektedir. Evde de kolayca hazırlanan bu tarif hem pratik hem de lezzetlidir.
