Tavuk Ciğerinin Besin Değeri ve Kalori İçeriği Ne Kadar?

Tavuk Ciğeri Nedir?

Tavuk ciğeri adından da anlaşılacağı üzere sağlıklı bir tavuğun karaciğerini ifade etmektedir. Tavuk ciğeri kırmızı et veya beyaz et grubunda yer almaz. Tavuk ciğeri daha çok sakatatlar grubunda yer almaktadır.

Tavuk Ciğeri Besin Değeri

Tavuk ciğeri yüksek proteinli, sıfır karbonhidratlı bir makro besindir. Protein açısından zengin olan tavuk ciğeri %25 protein içermektedir. 100 g tavuk ciğeri için besin değerleri şu şekildedir:

1. Kalori: 167 kcal
2. Karbonhidrat: 5,1 g
3. Yağ: 4,8 g
4. Protein: 24,5 g
5. Vitamin C: 22 mg

Tavuk Ciğeri Kaç Kalori?

Tavuk ciğeri kalorisi porsiyon boyutuna göre belirlenmektedir. Porsiyon boyutlarına göre tavuk ciğeri kalorileri şu şekildedir:

• 50 g pişmiş tavuk ciğeri: 83,5 kalori
• 100 g pişmiş tavuk ciğeri: 167 kalori
• 200 g pişmiş tavuk ciğeri: 334 kalori

Tavuk Ciğeri Faydaları Nelerdir?

Tavuk ciğeri önemli miktarda riboflavin, demir, A vitamini, C vitamini içermektedir. Tek bir porsiyon tavuk ciğeri tüketmek günlük önerilen vitamin ve minerallerin büyük bir kısmını karşılamanıza yardımcı olur. Yapılan araştırmalara göre tavuk ciğeri sağlığa şu faydaları sağlayabilir:

• Kemik sağlığına katkıda bulunabilir.
• Kilo verme sürecinde destek olabilir.
• Hafıza gelişimini olumlu yönde etkileyebilir.
• Anemi riskini azaltmaya yardımcı olabilir.
• Kolesterol seviyelerini dengelemeye yardımcı olabilir.

Tavuk ciğeri ölçülü tüketilmelidir, aşırı tüketimde A vitamini toksisitesine yol açabilir. Bu nedenle porsiyon kontrolü önemlidir.