“15 Kadın, 41 Farklı Baharat Kullanarak Hazırlıklara Başladı! İzleyenler Büyülenecek: 7 Ton Baharatın Dağılışını İzleyin”
Manisa Mesir Macunu Festivali, 484. Kez Halka Saçılıyor!
UNESCO Somut Olmayan Kültürel Miras Listesi’nde yer alan Uluslararası Manisa Mesir Macunu Festivali, geride kalan 4 yıl boyunca çeşitli sebeplerden ötürü gerçekleşemedi. Ancak bu yıl, 41 çeşit baharatın eşsiz karışımıyla hazırlanan eşsiz mesir macunu, 484. kez halka saçılmak için hazırlanıyor.
Yavuz Sultan Selim’in eşi, Kanuni Sultan Süleyman’ın annesi Ayşe Hafsa Sultan’ın hastalığında şifa olmasıyla ünlenen mesir macunu, 5 asırlık geleneğe uygun bir şekilde Manisa’yı tanıtmak adına özenle hazırlanıyor.
Mesir macunları, Manisa’yı Mesir’i Tanıtma ve Turizm Derneği’nin imalathanesindeki dev kazanlarda 15 kadın tarafından titizlikle işleniyor. Bu özel macunlar, sonrasında tek tek kağıtlara sarılarak halka sunulacak. 41 çeşit baharatın eşsiz aromasıyla üretilen 7 ton mesir macunu, çuvallar içerisinde halka dağıtılmaya hazırlanıyor.
Mesir üretimi yapan atölyedeki kadınların başında bulunan Fatma Hanım Suna, “Heyecanla, yoğun bir şekilde çalışıyoruz. Geleneksel yöntemlerle hazırladığımız mesir macunumuzu saçmak için hazırlıklara başladık. Şeker ve suyun harmanıyla 24 saat dinlendirdiğimiz macunu, ertesi gün 41 çeşit baharatla yoğurarak hazırlıyoruz. Bu yıl bol bol şifa dağıtacağız. Vatandaşlarımızın heyecanını paylaşmaktan büyük mutluluk duyacağız” şeklinde konuşuyor.
Mesir macununun içeriğinde yer alan 41 çeşit baharat arasında tarçın, karabiber, zencefil, vanilya, kakule ve daha birçok sağlık için faydalı bileşen bulunuyor. 483 yıldır bozulmadan hazırlanan bu eşsiz karışımın, yine binlerce kişiye şifa olması bekleniyor. Bu yılın festivale damga vurması ve katılımcıların heyecanını iliklerine kadar hissetmeleri dileğiyle!