Evde Kıbrıs Tatlısı Nasıl Yapılır? – Lezzetli Bir Tarif!

Kıbrıs Tatlısı Nasıl Yapılır?

Kıbrıs tatlısı yapımında birkaç temel malzeme yanında şerbet ve krema yapmak gerekir. Zaten tarif içerisinde gereken her detay yer almaktadır. Yaklaşık 1 saat gibi bir sürede nefis bir Kıbrıs tatlısı hazırlayabilirsiniz.

Evde Kıbrıs Tatlısı Tarifi

Evde Kıbrıs tatlısı yapmaya öncelikle malzemeleri adım adım hazırlayarak başlayalım.

Kıbrıs Tatlısı Malzemeleri

1. 2 adet yumurta
2. 1 çay bardağı şeker
3. 1 çay bardağı sıvı yağ
4. 1 su bardağı kadar galeta unu
5. 1 su bardağından biraz az kırılmış ceviz
6. Yarım su bardağı Hindistan cevizi
7. 1 paket kabartma tozu

Kremasının yapımı için;

• 1 litre süt
• 1 su bardağı dolusu nişasta
• 1 adet vanilya
• 1 paket krem şanti
• 1 çay bardağı şeker

Şerbeti için;

• 2 su bardağı su
• 1 paket vanilya
• 1,5 su bardağı şeker

Kıbrıs Tatlısı Yapılışı

1. İşe öncelikle şerbeti yapmakla başlayalım. Bunun için bir tencere içerisine suyu ve şekeri katın. Kaynamaya başlayınca altını kısın ve 15 dakika daha kaynamaya bırakın. Bu süre sonunda altını kapatın ve vanilyayı ekleyerek soğumaya bırakın.
2. Şimdi kek yapımına geçebiliriz. Öncelikle yumurtayı ve şekeri kaba alarak karıştırın. Sonra diğer kek malzemelerini bu kaba alın ve karıştırın.
3. Hazırlanan kek harcını yağlanmış tepsiye (büyük kare borcam olabilir) dökün. 170 derece fırında 35 dakika kadar pişirin.
4. Keki fırından çıkarınca üzerine şerbeti dökün. Soğuması için bir kenara alın.
5. Kremayı hazırlamak için süt, vanilya, nişasta ve şekeri tencereye alarak muhallebi kıvamına gelene kadar pişirin. Altını kapatınca krem şantiyi ekleyin ve blender ile 5 dakika boyunca çırpın.
6. Bu aşamada ise şerbetli kek üzerine krem kremayı dökün. Üzerine Hindistan cevizi ve kırılmış ceviz serpin. Buzdolabında 2-3 saat beklettikten sonra servis edebilirsiniz.

Kıbrıs Tatlısı Yapılışı İçin Püf Noktalar

• Tatlının yapımına muhakkak şerbeti yaparak başlayın.
• Kek için gerekli olan malzemelerin oda sıcaklığında olması gerekir.
• Kek harcı biraz katı olursa daha iyi olur.

Kıbrıs Tatlısı Süslemesi İçin Tavsiyeler

Kıbrıs tatlısı üzerine genellikle ceviz ve fındık kırıkları koyulur. Ayrıca Antep fıstığı tozu da bu konuda işe yarayacaktır. Afiyet olsun.