Ev Yapımı Kremayı Öğrenin! Krema Tarifi…

Krema Yapımı

Krema hem tatlı hem de tuzlu tariflerde kullanılan bir malzemedir. Ev yapımı kremaların pratik yapılışı için şu adımları takip edebilirsiniz:

– Un, yumurta, limon bir kapta iyice karıştırılır.
– Üzerine tam yağlı süt eklenir ve mikserle kıvam alana kadar çırpılır.
– Kıvam alan krema, buzdolabında bekletilerek iyice katılaşması sağlanır.

Hazır hale gelen krema, tatlılarda ya da tuzlu yemeklerde kullanılabilir.

Krema Püf Noktaları

– Kremanın lezzetli olması için tam yağlı süt kullanılmalı.
– Krema, katılaşıncaya kadar çırpılmalıdır.
– Sadece pastalarda kullanılacaksa un miktarının 2 katı kadar şeker konulabilir.
– Ev yapımı kremanın raf ömrü ortalama 3 gündür.

Evde Krema Tarifi

Malzemeler:
– 4 yemek kaşığı tepeleme un
– 2 su bardağı tam yağlı süt
– 6 damla limon suyu
– Çok az tuz (bir tutam kadar)
– 2 yumurta sarısı

Yapılışı:
– Süt hariç tüm malzemeler karıştırılır.
– Üzerine azar azar süt eklenir.
– Mikserle karışım katılaşana kadar çırpılır.
– Katılaşan krema, kaplara bölünerek buzdolabında en az 4 saat dinlendirilir.

Ev Yapımı Krema Kalorisi

Ev yapımı krema, paketli kremalardan daha düşük kalori içerir. Ortalama 350 kcal değerindedir.

Çikolatalı Kek Tarifi

Merak ediyorsanız, evde çikolatalı kek tarifi için ayrı bir rehberimiz bulunmaktadır.