Evde Leziz Çilek Reçeli Nasıl Yapılır? Tarifini İçeriğimizde Bulabilirsiniz!

Çilek Reçeli Yapımı

Çilek reçelini yapmak için ilk adım olarak çilek ve şeker hazırlamalısınız. Bu iki malzeme çilek reçelinin ana maddeleridir. Ayrıca limon suyu da gerekli olacaktır. Malzemelerin doğru ölçülerde kullanılması önemlidir. Böylece evde hiç sorun yaşamadan lezzetli çilek reçeli yapabilirsiniz.

Evde Çilek Reçeli Tarifi

Gerekli malzemeler:

– 2 kilo taze çilek

– 8 su bardağı toz şeker (2 kg)

– 1 adet küçük limonun suyu

Çilek reçeli yapımı:

1- Çilekleri temizleyip şekerle karıştırın ve bir gece bekletin.

2- Ertesi gün orta ateşte kaynatmaya başlayın. Yaklaşık 45 dakika sonra reçeliniz hazır olacaktır.

3- Reçeli ocaktan almadan önce limon suyunu ekleyin.

4- Sıcakken kavanozlara doldurup kapatın.

5- Reçel soğuduktan sonra afiyetle tüketebilirsiniz.

Çilek Reçeli Püf Noktaları

– Şekerlenmemesi için temizlenen çileklere bir gece önceden şeker ekleyip bekletin.

– Kaynatırken köpükleri almayı ihmal etmeyin.

– Reçeli yaparken kapağını kapatmayın, böylece reçel kararmaz.

Çilek Reçeli Kıvamı

Çilek reçeli bazen sulu olabilir. Bu durumu düzeltmek için limon suyu ekleyebilirsiniz. Ayrıca oda sıcaklığında bekledikçe kıvamı daha iyi olacaktır. Eğer çok sulu bir reçeliniz varsa bir fırın kabında 5-6 dakika kaynatarak kıvamını artırabilirsiniz. Güneş altında bekletme de kıvamı iyileştirecektir. Afiyet olsun!