Karabük’te Tanınan Ne Var? Yöresel Lezzetler ve Özgün Hediyelikler Şehri
Karabük’ün Leziz Mutfak Kültürü ve Safranbolu’nun Eşsiz Güzellikleri
Karadeniz’in batısında yer alan tarihi Karabük, M.Ö. 2500 yılına dayanan zengin bir geçmişe sahiptir. Farklı medeniyetlere ev sahipliği yapmış olan Karabük, kültüründe bu izleri taşımaktadır.
Karabük’ün Leziz Mutfağı
Karabük mutfağı, Karadeniz’in tüm lezzetlerini bünyesinde barındıran zengin bir mutfak kültürüne sahiptir. Hem yerli hem de yabancı turistler tarafından çok sevilen bu mutfağın en meşhur lezzetleri arasında şunlar bulunmaktadır: Dilme fasulye yemeği, uzun fasulye yemeği, ekşili kelle, delioğlan sarığı, kuru çörek, sini çöreği, su böreği, yaprak dolması, oklava dolması, en yemeği, kuyu kebabı, un helvası, ceviz helvası, yoğurtlu yumurta, yayım, kara mancar, gözleme, bazlama, göbüm, bandırma, Safranbolu bükmesi, çingene baklavası, ev baklavası, haluşka, höşmerim, perohi, safranlı usulü zerde ve taze helva çeşitleri.
Safranbolu’nun Eşsiz Güzellikleri ve Hediyelikleri
Tarihi Safranbolu ilçesi, camileri, hanları, çeşmeleri, hamamları, çarşıları ve türbeleriyle ünlüdür. Ayrıca ahşap evleriyle de dikkat çeken bu ilçe, Safranbolu lokumları ve mis kokulu kolonyalarıyla da meşhurdur.
Karabük bölgesinde yaz ya da kış aylarında tüketilmek üzere önceden hazırlanan yiyecekler arasında kavurma, kuru kıyma, tarhana, yayım, salça, pekmez, sirke, yufka, keşkek, hoşaflık pestil, armut, elma, dut ve ayva kurusu, şerbetlik kızılcık, vişne, ayva ve kuşburnu meyve ezmeleri, dilme fasulye, dolma biber, bamya ve sivri biber gibi yemeklik sebze kuruları bulunmaktadır.
Safranbolu’dan sevdiklerinize hediye edebileceğiniz pek çok eşya ve yiyecek çeşidi mevcuttur. Safranbolu ahşap ev maketleri, hediyelik buzdolabı süsleri, hediyelik Safranbolu kupası ve tabağı, ahşap ürünler, yemeni işlemeli ürünler, Safranbolu Lokumu, gümüş takılar ve heykeller gibi hediyelik eşyalardan seçiminizi yapabilirsiniz.
