Evde Leziz Portakallı Kek Nasıl Yapılır? Mutfağınıza Portakal Kokusu Getirin!
Portakallı Kek Nasıl Yapılır?
Öncelikle kek yapmaya ana malzemeden başlamak gerekir. Yani portakallı kek yapmadan önce evinizde portakal olması önemli görülür. Zaten diğer malzemeler genellikle her evde mevcuttur.
Portakallı kekin malzemelerini hazırlayarak işe başlayabilirsiniz. Zaten verilen ölçüler kekin yapımını daha kolay bir hale getirecektir. Bunun yanında 60-70 dakika içerisinde keki hem hazırlayıp hem de pişirebilirsiniz.
Evde Portakallı Kek Tarifi
Evde portakallı kek için belli başlı malzemeler bulunur. Bunları tarife verilen sıraya göre kullanırsanız eğer, portakallı kekiniz hazır hale gelecektir.
Malzemeler:
– 2 tane yumurta
– 1,5 su bardağı dolusu toz şeker
– 1 su bardağı süt
– 1 çay bardağı sıvı yağ
– 2,5 – 3 su bardağı un
– 1 su bardağı portakal suyu
– 1 adet rendelenmiş portakal kabuğu
– 1 tatlı kaşığı tarçın
– 1 paket kabartma tozu
Üzeri için:
– Pudra şekeri
Yapılışı:
1- Portakallı kek hamurunu hazırlamakla işe başlayın. Öncelikle toz şeker ile yumurtaları güzelce çırpın.
2- Ayçiçek yağı ve süt karışıma ekleyerek çırpmaya devam edin. Ardından portakal suyunu ekleyin.
3- Unu azar azar ekleyerek hamurun kıvamını kontrol edin. Son olarak kabartma tozu ve rendelenmiş portakal kabuğu karışıma ekleyin.
4- Hazırladığınız hamuru yağlanmış kek kalıbına boşaltın. Üzerine tarçın serperek 170 derece fırında 45-50 dakika pişirin.
5- Pişen keki soğuduktan sonra kalıptan çıkarıp pudra şekeri ile süsleyin. Afiyet olsun!
Nefis Portakallı Kek Yapmanın Püf Noktaları
– Kek için kullanılan malzemelerin oda sıcaklığında olması lezzeti artırır.
– Kek hamuruna taze sıkılmış portakal suyu eklemek daha lezzetli bir sonuç verir.
– Kek kalıbını yağlarken az miktarda un serpmek yapışmayı önler.
– Pişme süresi fırına göre değişebileceğinden, keki fırını açmadan kontrol etmeyi unutmayın.
Portakallı Kek Ne Zaman Tüketilir?
Portakallı kek istenilen her öğünde tüketilebilir. Genellikle çay saatlerinde veya akşam yemeği sonrası tercih edilir. Ama aslında her zaman yenilebilir. Afiyet olsun!
