Brokolinin Besin Değeri: Brokoli Ne Kadar Kalori İçeriyor?

Brokoli: Sağlık İçin Muhteşem Bir Sebze

Brokoli sağlık bakımından oldukça yararlı ve önemli bir sebzedir. Diyabet, kanser, kalp ve sindirim sistemlerine ilişkin ciddi hastalıkların önüne geçebilme özelliğine sahiptir. Yaşlanmayı geciktiren brokoli aynı zamanda bağışıklık sistemini güçlendiren antioksidanlar bakımından da zengindir. Vücudun toksinlerden arınmasına yardımcı olan brokoli, bağırsak, mide ve yemek borusu kanserlerinin engellenmesini destekler.

Brokoli düzenli olarak tüketildiğinde vücuttaki mineral ve demir eksikliklerinin giderilmesine yardımcı olur. Vücuttaki pH dengesini korur, cildin sağlıklı ve canlı görünmesini destekler. Ayrıca kemik ve diş sağlığının gelişimine katkı sağlar. İçindeki krom sayesinde kan şekerini düzenler ve sağlıklı insülin salınımını teşvik eder. Hamilelik ve emzirme döneminde folik asit içeriği nedeniyle uzmanlar tarafından tavsiye edilir.

Brokolinin besin değeri oldukça zengindir. %36’sı protein, %27’si karbonhidrat ve %2’si yağdan oluşur. Orta boy bir porsiyon brokoli yaklaşık 39 kalori içerir. Brokoli mevsiminde tüketilmesi gereken sağlıklı bir besindir. 150 gram brokolide 39 kalori, 4,95 gram protein, 3,77 gram karbonhidrat ve 0,3 gram yağ bulunur.

Brokoli kış aylarında tüketilmesi önerilen sebzeler arasındadır. Kasım ayından itibaren tüketilebilen brokoli, Mart ayına kadar devam eder. Mevsiminde tüketildiğinde faydaları daha da artar. Brokoli taze bir şekilde satın alındığında buzdolabında 1 hafta saklanabilir. Besin değerlerini kaybetmemesi için canlı ve taze olmasına dikkat edilmelidir.

Kaynak: Makalenet